Рецепт шарлотки в духовке, шарлотка с яблоками пошаговый видео рецепт

Шарлотка – один из самых простых пирогов, но при этом не менее вкусных, чем более сложные десерты. В каждой семье наверняка хотя бы раз, но готовили этот пирог, особенно, когда начинается сезон яблочного урожая. Делать шарлотку с яблоками можно в духовке, и пошаговым рецептом с фото мы поделимся в нашем материале. Залог вкусной шарлотки – это не только начинка, но и правильное тесто, а также воздушность десерта зависит и от того, будет ли пирог пышным. Обо всех этих секретах приготовления мы и хотим рассказать.

Ингредиенты Шарлотки с яблоками:

  • 1 кг кисло-сладких яблок;
  • 5 яиц;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • корица;
  • щепотка соли.

Рецепт приготовления Шарлотки с яблоками:

Вырежьте сердцевину с яблок и нарежьте их на тоненькие дольки. Выложите в миску. Некоторые предпочитают снимать тонкий слой кожуры, однако это лишнее действие – яблоки станут мягкими и шкурка будет практически неощутимой.

 

Очень интенсивно смажьте форму сливочным маслом.

Высыпьте в форму яблоки равномерно по всему дну

Посыпьте их сверху корицей и отставьте в сторону на 15 минут, чтобы яблоки пропитались.

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбейте все это миксером.

Добавьте щепотку соли и муку, при этом не переставая мешать миксером.

Тесто должно получиться, как не густая сметана. Для шарлотки с яблоками, рецепт рассчитан на использование большой, широкой формы для выпекания.

Залейте им яблоки и поставьте в разогретую духовку на 30 минут. Температура выпекания примерно 180 градусов, яблочная шарлоткадолжна быстро подрасти в прогретой духовке.

А вот и шарлотка с яблоками — рецепт готов. Разрежьте на порционные кусочки и присыпьте выпечку сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *